「ベーカリー・つみき」のサイトです

パンの種類により素材からこだわり、一つひとつを大切に焼き上げます。
とりわけ「オリジナルレトロバケット」は、小麦粉・硬水・塩をフランスから取り寄せ、12時間以上の低温発酵により 小麦粉の風味を損なわないよう、甘さを生かしたちょっと贅沢な一品です。
その他に箱根西麓三島野菜、地元丹那牛乳、北海道産小麦粉や小豆をたっぷっり利用した、自家製ならではのナチュラルな風味が特徴のオリジナルパンをご用意いたしております。